二氧化碳無色氣體；無臭；水溶液顯弱酸反應。貯于密閉金屬圓筒中，含CO2不得少于99．0％，應放于陰涼處。二氧化碳是無色無嗅的氣體，固態(tài)二氧化碳為白色半透明狀固體，在－78.5℃升華，工業(yè)二氧化碳價格，在蒸發(fā)過程中不留下任何液體，液態(tài)二氧化碳價格，故稱固態(tài)二氧化碳為干冰。大氣中的二氧化碳主要來源于礦質(zhì)燃料的燃燒，森林火災、火山噴發(fā)也釋放出大量二氧化碳氣體。同時，綠色植物進行光合作用時消耗二氧化碳并釋放出氧氣，從而維持大氣成分的相對穩(wěn)定。
二氧化碳是空氣中常見的化合物，其分子式為CO?，由兩個氧原子與一個碳原子通過共價鍵連接而成。用二氧化碳貯藏的食品由于缺氧和二氧化碳本身的抑制作用，可有效地防止食品中細i菌、霉菌、蟲子生長，避免變質(zhì)和有害健康的過氧化物產(chǎn)生，并能保鮮和維持食品原有的風味和營養(yǎng)成分。二氧化碳不會造成谷物中藥物殘留和大氣污染。二氧化碳也是一種工業(yè)原料，可以用在制純堿、尿素和汽水等工業(yè)上。
高純二氧化碳（CO2）
又稱碳酸氣、碳酸酐，合肥二氧化碳，無色、無味、無臭的無刺激性氣體。固體狀態(tài)時被稱作干冰。分子量44.01氣體密度1.977g/L 熔點56.6（5270帕） 沸點-78.48（升華）相對密度(空氣=1)1.53 蒸汽壓1013.25kPa/-39℃
二氧化碳的用途：
化工原料中用二氧化碳來合成化工產(chǎn)品，液體二氧化碳和干冰作為致冷劑用來食品的冷凍冷藏和人工降雨，高純二氧化碳價錢，也用二氧化碳氣體
來保存食品和糧食，另外二氧化碳在飲料添加劑和消防方面也有大量的應用，二氧化碳氣體在焊接中也被大量使用。高純二氧化碳氣體：在半導體制造中氧化、擴散、化學氣相淀積；某些反應的惰性介質(zhì)，石墨反應器的熱載體；蔬菜保鮮； 輸送易燃液體的壓入氣體； 標準氣，校正氣，在線儀表標準氣，特種混合氣。高純液體二氧化碳：冷卻劑、焊接保護氣、鑄造工業(yè)、滅火劑，聯(lián)酸鹽類的制造。
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